蝶仔花/華語:穗花山奈 野薑花 文:陳 草 翕相:陳 草
野薑花
佇野外的水溝仔邊,咱定定會看著一大片青翠的植物,
頂面開真
濟白色的花蕊,空氣中閣有清芳的氣味。
無毋著,彼著是蝶仔花啦!
伊的花期真長,對春尾到冬前攏是伊的花期。
蝶仔花毋若花期長,伊
的花蕊閣大蕊,因為伊的花會當食,所以有餐廳共伊的花蕊提來炒抑
是煮湯,甚至嘛有餅店共伊的花蕊提來做餅,聽講銷路真好。
蝶仔花的葉仔生做闊闊閣長 ko 長 ko,真濟風景區塊賣的「野薑
花粽」就是用伊的葉仔包的。
伊的葉仔佮枝骨仔摸起來光滑光滑,根
看起來若像咱灶跤芡芳用的薑仝款。
蝶仔花的根嘛會使提來燉雞,所
以閣有人叫伊「野薑仔花」。
因根莖及葉狀似生薑,因而得名薑花[6]。
另有水薑花、野薑花、南薑花、水枸薑、路邊姜、蝴蝶薑、良姜、大良姜、大蘘荷、洋姜野、洋荷、土姜活、土羌活(四川中藥志)、山姜活、山羌活、蝴蝶姜、蝴蝶花、白蝴蝶花、白薑花、白草果、英國花、穗花山奈、山奈、夜寒舒及立芨等別名。
白色的花卉因外型貌似一長約6-8公分的白色蝴蝶,於綠草叢中穿梭 ,因而別稱為蝴蝶薑、蝴蝶花及白蝴蝶花[9]
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